2007年9月29日 星期六

和Rick學長聊天。

週末,約了人很熱心的PSU Rick學長聊聊,
也見到了他的幾個台灣朋友。
Rick學長在我忘記PIN number導致無錢可用的狀況下詳細向我解說開戶的方法,
並且很熱心地介紹這地方的一些特點還有種種狀況。

交遊廣闊大概就是要像他那樣的特質,
他知道要怎麼聊天才是投其所好,要怎麼講話對方才不會無聊。
(比如說在回程的路上他開始聊我有興趣的GRE考試以及專業領域的東西。)
我大概一輩子都無法像他那樣吧,
實在是提不起勁去認識那些認識了對我沒好處的人。

我之所以開心地認識新朋友,是因為他們和我說不同語言,
而我強烈需要快速習慣英語的談話技巧與方法吧。(功利主義的摩羯呀,笑。)

老實講,如果是同樣的語言,
在這兒遇到的內地朋友比台灣人要可愛的多了,這當然不是全部,
這之間也有台灣來像Jessica一樣一見如故的好朋友(說不定是因為我們來自同所大學),
或是如Rick學長般熱心提攜後輩的人存在。

可怎麼大部分我看到這兒的台灣人都惶惶不知終日,過一天算一天,
蹉跎人生不知自我上進,
要他或她笑一下好像要了他們的命。相對的幾個處的好的內地朋友,
他們拿獎學金或當助教來實踐自己的夢想,不給家人帶來太多負擔。
他們有自信,他們過的感恩而開心,
他們想好下一步怎麼走。當然這也不是全部,只是比例上,該怎麼說呢,努力的多了。



我在追求一種,把生活過得很陽光的感覺,
想看到每一滴努力之後的結果,想知道理想和現實之間的距離,
就像我一直在說的:我想知道自己有多少能耐,到底可以走多遠。

以及,在兩千零七年的今天,
和我抱著同樣心情在生活的人,究竟有多少。


我知道成長有的時候是另外一種不切實際的浪漫,
只是正面的思維如果不堅持住,活著的每一分鐘都等於是浪費不是?





附上面惡心善(?)的Rick學長大口咬淺艇堡的照片一張。

校園,生活。

PSU是間步調很慢很美麗的學校,
這間教室很有特色,據說在夏天很熱,冬天會一直有雨聲。
老師叫它Green House,如果不是下午的太陽會曬到臉上,
我想我會很喜歡它。
活動超級多也是這間學校的特色之一,
每天早晨我幾乎都是被音樂和人潮吵醒的,
就連假日都有蔬果買賣的市集。(怪吧,在學校裡。)


校園地圖,基本上校園是和成市結合在一起,
沒有圍牆。
吵死人的噪音來源。


食物外的一些東西。

懂得的人看到這一堆瓶瓶罐罐,
應該會嘆口氣覺得憂傷。
我吃很多維他命沒錯,善純,C,B群,
另外兩罐,很憂傷的是Carb Blocker和CLA,
懂得的人應該知道是做什麼用的。
當個女人,真是辛苦呀。

微波爐食品。

說到這個東西,與其說是喜歡,不如講方便,
又比方面麵感覺起來新鮮些。
微波個五分鐘,就有整個房間確確實實食物的香味,
這應該是我除了甜點外最正常的食物了。

是啊,那時我一整個冷凍櫃都是Eating Right的低卡meal。
(現在分了些給haagen dazs冰淇淋。)
雞肉口味。


牛肉馬鈴薯。



最好吃的牛肉和五穀米。




Haagen-Dazs冰淇淋。


這是迷你杯,$1.00/per。
前幾天在safeway聽到兩個老美在交談,
表示Haagen-Dazs在台灣的荒謬售價居然還有人要買,
實在是神奇的事情。
我在台北那幾年並不常買,也並不覺得特別喜歡,
覺得是一種挺不錯然而貴得荒謬的甜點就是。
來美國以後這牌子吸引我的地方也不是它的價錢,
而是一整個冰櫃的不同口味。
不管是一般,Light,fat free,或者Reserve,都有好多好多選擇。

這是我最喜歡的AMAZON VALLEY CHOCOLATE。
其實有種淡淡的咖啡香,和偏苦的巧克力,奶味不重。
另外基本上在美國這牌子的品質都表持挺好,
不會有冰的過硬的狀況發生。


fat free是我在想減肥又想吃甜點的狀況下無意識拿去結帳的,
並不特別喜歡,熱量是一般口味的一半不到。
然而他已經不像冰淇淋了,比較像細一點的冰沙,
味道普通,吃多了還會凍傷舌頭,應該不會再買就是。

巧克力碎片的口味台灣也很容易買到,
唯一的區別大概是,這裡一盒只賣3.33塊錢吧。(笑)









手工食物們。

中國朋友最常問我的話:「妳一個住外面都吃些什麼呢?」
其實我是個很嗜甜的人,除了甜點之外其他都給我什麼就吃什麼,
能健康一點當然更好。
沒什麼一起吃飯的同伴又住在校園裡面,
吃的東西往往是自己買材料加工的。這結果挺悲慘,
因為這是標準的自作自受,但又提不起勁去學做菜,
只能說服自己:這樣吃很健康。
附上一些比較有特色的手工食物如下。
手工提拉米蘇:
一樣是在網路上看到的簡易甜點,
只要creamcheese,牛奶和棉花糖就可以簡單完成。
因為懶得灑可可粉和浸手指餅乾,所以只做中間幕思的部分。
材料:(1)卡夫Fat free creamCheese
(2)棉花糖
(3)牛奶少少許
棉花糖加牛奶微波到融化。
cream cheese稍微微波軟化。
全部材料攪拌均勻。
放到保鮮盒裡冰起來。
棉花糖的組織會讓整個結構撐起來,所以不加蛋也沒關係。
建議冰個兩三天再吃會比較好吃,
剛做好的第二天早晨試吃完本來打算把它丟掉的,
這兩天倒是還好,但一直都沒有那個慾望把它吃完就是,
每次都吃個一兩口嘆口氣放回去。

電鍋muffin:
本來想買麵粉,可是超市麵粉都好大一盒,
這是最小盒的mix,買來當麵粉用。
就牛奶蜂蜜和粉攪一攪之後放電鍋按開關。
第一次完全失敗,外面焦掉中間還是生的。

第二次用微波,勉強過關。


第三次做的很薄很薄,不過還是會黏鍋,
挺噁心的就是。



手工三明治:

超市買的土司,其實我一直在找Light的土司,
但難以尋覓只好拿eating right將就用。
土司淋上蜂蜜,挺不錯。
另外我要介紹一下這個很好用的火雞胸肉。
拿來做三明治,煮湯,或是單吃都不錯,
我一整個冰箱裡都是。

夾個三明治一分鐘就可以做好的早餐。

或是放兩片Fat free Cheese微波一下,
也很簡單。

時間多一點的話就做個火雞胸肉起司三明治。

有時候會加點芥末。
配上酸奶和熱可可的手工早餐。
不過還是最常吃只夾蜂蜜的。


手工巧克力三明治:
得先介紹一下CHIRARDELLI巧克力。

從紐約帶過來一大包,單吃的話我只吃黑巧克力,
其他的不知道怎麼處理就微波成巧克力醬夾麵包了。

薄荷夾心。


紅莓夾心。

焦糖夾心。

在土司上面放兩片。

微波一分鐘,融化。


換成漢堡麵包。

融化之後變成真的很好吃的巧克力醬說。

巧克力已經吃完了,不過在波特蘭還不知道去哪補貨就是。


手工蔬菜湯:

所有材料只有超市蔬菜一包,超市火雞胸肉一盒,
丟肉電鍋加水煮到開。

切好的超市蔬菜。


該說吃起好吃還是健康呢?