手工食物們。

中國朋友最常問我的話：「妳一個住外面都吃些什麼呢？」

其實我是個很嗜甜的人，除了甜點之外其他都給我什麼就吃什麼，

能健康一點當然更好。

沒什麼一起吃飯的同伴又住在校園裡面，

吃的東西往往是自己買材料加工的。這結果挺悲慘，

因為這是標準的自作自受，但又提不起勁去學做菜，

只能說服自己：這樣吃很健康。

附上一些比較有特色的手工食物如下。

手工提拉米蘇：

一樣是在網路上看到的簡易甜點，

只要creamcheese，牛奶和棉花糖就可以簡單完成。

參考：果味山的小湯匙

因為懶得灑可可粉和浸手指餅乾，所以只做中間幕思的部分。

材料：(1)卡夫Fat free creamCheese

(2)棉花糖

(3)牛奶少少許

棉花糖加牛奶微波到融化。

cream cheese稍微微波軟化。

全部材料攪拌均勻。

放到保鮮盒裡冰起來。

棉花糖的組織會讓整個結構撐起來，所以不加蛋也沒關係。

建議冰個兩三天再吃會比較好吃，

剛做好的第二天早晨試吃完本來打算把它丟掉的，

這兩天倒是還好，但一直都沒有那個慾望把它吃完就是，

每次都吃個一兩口嘆口氣放回去。

電鍋muffin：

本來想買麵粉，可是超市麵粉都好大一盒，

這是最小盒的mix，買來當麵粉用。

就牛奶蜂蜜和粉攪一攪之後放電鍋按開關。

第一次完全失敗，外面焦掉中間還是生的。

第二次用微波，勉強過關。


第三次做的很薄很薄，不過還是會黏鍋，

挺噁心的就是。

手工三明治：

超市買的土司，其實我一直在找Light的土司，

但難以尋覓只好拿eating right將就用。

土司淋上蜂蜜，挺不錯。

另外我要介紹一下這個很好用的火雞胸肉。

拿來做三明治，煮湯，或是單吃都不錯，

我一整個冰箱裡都是。

夾個三明治一分鐘就可以做好的早餐。

或是放兩片Fat free Cheese微波一下，

也很簡單。

時間多一點的話就做個火雞胸肉起司三明治。

有時候會加點芥末。

配上酸奶和熱可可的手工早餐。

不過還是最常吃只夾蜂蜜的。

手工巧克力三明治：

得先介紹一下CHIRARDELLI巧克力。

從紐約帶過來一大包，單吃的話我只吃黑巧克力，
其他的不知道怎麼處理就微波成巧克力醬夾麵包了。

薄荷夾心。


紅莓夾心。

焦糖夾心。

在土司上面放兩片。

微波一分鐘，融化。


換成漢堡麵包。

融化之後變成真的很好吃的巧克力醬說。

巧克力已經吃完了，不過在波特蘭還不知道去哪補貨就是。


手工蔬菜湯：

所有材料只有超市蔬菜一包，超市火雞胸肉一盒，
丟肉電鍋加水煮到開。

切好的超市蔬菜。


該說吃起好吃還是健康呢？