2008年7月13日 星期日

Jerusalem Restaurant & Cafe。

106 E Evergreen BlvdVancouver, WA 98660
(360) 906-0306
http://www.thejerusalemcafe.com/

沒錯,地點是在華盛頓。~"~
那天看完鮭魚Lab,為了要去機場接某人的室友,
等待的時間順路跑到Vancouver去吃了晚餐。
(話說回來,Becky從加拿大回來沒啊…)

那天莫名其妙身體不舒服,是以幾乎吃不下什麼東西。
不過這些中東西區的食物感覺都挺健康的就是。

Garlic Lemon Chicken
雞肉處理的不錯,沙拉感覺很中東。……
不過那天沒吃什麼所以也不特別寫註記了,
偶而這樣跑遠一點也滿好玩的。…

Grilled Saniha?不記得名字了。

2008年7月12日 星期六

數鮭魚的Bonneville Dam。

前些日子某個人發神經病要去看鮭魚,
於是在大太陽底下開了半小時的車到Cascade的Bonneville Dam去。
其實我越來越受不了Oregon的夏天了,
太陽停在空中的時間也太長了一點狽。
Fish count前方的小房間,據說所有經過Bonneville Dam的鮭魚
都會通過那個窄窄的通道。於是乎他們真的派人一隻一隻慢慢地數。
(有興趣的話有24小時live cam =.=,這應該是全宇宙最無聊的工作。)
這一隻好小……看尾巴應該是Shad?
吸在玻璃上的鰻魚,身體還飄來飄去隨波逐流,亂噁心一把。

大費周章建了水庫又怕破壞鮭魚的棲息環境,
人類還真矛盾。
確定鮭魚的數量是純粹為了生態保育嗎?
還是有其他原因?
我從小就奇怪為什麼水庫總會被當成觀光景點,
在我看來那是和核能發電廠差不多的東西。~"~

Garmin nüvi® 200 pink。


一直對GPS系統很有興趣,今天終於帶了一個回來,
Garmin nüvi® 200 pink,超級無敵可愛。
(台灣的介紹網頁在這裡。)

配件全是我用不到的車用裝置 = =",
不過他本身有徒步mode,找地址規劃路線很是有趣。
開機連上衛星,顯示我目前所在的地方。
最近最這個東西超級有興趣,打算以後的研究方向暫訂這裡了。
不過還不知道能不能找到相關的資源和機會就是。

紅燒牛肉part 2。


在safeway買了一堆牛肉回來本來想煎來吃,
放上砧板打算切割處理才發現買錯肉了,脂肪無敵多,
花了兩個小時把脂肪和肉分開才發現不知道做什麼好,
於是先放微波全部弄熟試試看。

完全沒加水和調味料的牛肉微波20分鐘後發出奇怪的肉味,
聞了一下確定這樣子我吃不下去,
於是在半夜12:45分又殺到safeway去買洋蔥蕃茄和胡蘿蔔,
打算做成紅燒牛肉湯。

全部切一切,丟進去,加進牛肉湯一罐。
強微波一小時。(沒錯,就是一小時)
微波出來大概就是這種感覺,味道挺香的。

放在鋁箔box裡封好放冰箱…
隔天順便煮了義大利麵來搭,
不過怎麼弄起來好像炒麵的感覺。……~"~

桂格燕麥巧克力餅乾。


某天在某人家的廚房玩樂,
發現桂格燕麥片的蓋子上有餅乾食譜(有興趣可以上官網看),
烤了一盤發現反應不錯,於是第二次就融化了一個賀喜的dark bar,
並加了一些巧克力碎片進去。(手邊沒有水滴狀巧克力)
烤出來大概是上圖那樣。
糖量沒有減少,
不過大概是黑巧克力用太多的關係,
整個感覺甜度不夠,anyway餅乾真的是很簡單的東西,
只是熱量比想像中多好多就是。(奶油一杯耶……~"~)

比想像中困難之紐約起司。


很多人說重乳酪蛋糕很簡單,
只聽說過烤的不漂亮沒聽過誰失敗的。
不過不知怎麼的,換過好多食譜,
印象裡很好吃的紐約起司卻一直不復見。

於是那個記憶裡的味道還是只能想念而已,
在台北城的最後一個暑假,每天在南陽街徘徊的日子裡,
最開心的事情莫約就是亞尼克的紐約起司,
和來欣補習班狹小的座位和永遠上不完的課一起,
變成對那城市最後的印象。


今天試的是PHILADELPHIA Classic New York Cheesecake,
也就是買來8oz一包的 Cream Cheese盒內寫的食譜,可以連到官網看。
因為不打算作太多,所以所有份量都只用五分之一,
烤出來的味道實在很cream,一點都不Cheese,
雖然很綿密,水準應該也在一般之上,
不過遙想記憶裡的味道,還是讓人很想深深嘆一口氣那樣。

2008年7月10日 星期四

Sansa® Shaker™ 1 GB。


買了個小朋友用的mp3 player,
為什麼說他是小朋友用的呢?
因為他甚至沒有螢幕顯示……XDDDD
感覺上好復古,不過容量和造型都挺可愛的,
雖然不知道shaker是什麼意思…
(我搖了半天都沒反應)

他唯一的優點大概是有內建音質不甚佳的喇叭吧XDDD
感覺上一個小小的啞鈴可以把音樂帶著走,
挺有意思的,目前類似的東西還不是很多。

最近的主食。


很多東西加在一起有相乘的效果,
杏仁和巧克力如是,
也一如PRETZELS和全脂幽格。
不知道怎麼的,那種味道就是讓人停不下來,
常常吃到胃裡泛起噁心的牛奶酸味還是欲罷不能。

生活裡大部分的食物已經習慣選fat free和diet的,
只是這罐mountain high,我是堅持要吃全脂的。
而且只選Plain,什麼東西都不加……
感覺上他很像奶油,卻少了點膩口和罪惡感,
和PRETZELS在一起是我這一陣子的主要糧食。

悲劇洋蔥。


前陣子又跑了一下Farmer market
除了oregon夏天很好吃的草莓外,帶回來三隻洋蔥。
買回來就是這負德行,沒有髒兮兮的皮,
一副水嫩白晰的模樣。攤子上面寫著:Super fresh,
沒想到就是這個非常新鮮造成我房間接下來的悲劇。

其實買的時候很是擔心,這真的是洋蔥嗎,
上面的葉狀物是幹嘛用的,
攤子的主人和我說這是洋蔥沒錯,只是比較甜,
上面的東西可以當成蔥來用。
買回去洗了一下切好用處理器壓成碎片封好放冰箱,
結果新鮮洋蔥的氣味真的不是那層薄薄冰箱門可以封的住的,
弄得一整個星期我的小房間裡全是洋蔥的味道。

最近這兩天是比較好了,不知道是我嗅覺麻痺了還是其他,
不過洋蔥拌幽格很是好吃,……
下次還是買safeway裡死了很久的洋蔥吧,
畢竟新鮮洋蔥的氣味真的不是常人可以消受的。

2008年7月9日 星期三

China delight - Corvallis。

在portland待久了,總是想往外跑。
Oregon的夏天events非常多,
往南走往西走都有和農業和酒相關很有趣的活動。
這天是在Corvallis,因為某些原因跑到UO去,
回來的路上跑下車來到這間上次吃過,挺不錯的中國餐廳。


陽光普照雖然是一大問題,
可總不能不出門狽…。過敏就過敏吧,
反正吃顆藥睡個覺就消了。

地點是在河邊,也是在我上次住的Econo lodge旁邊,
之前考試時來吃過一次,
不過那時有些緊張加上DC沒電,
是以沒留下記錄。

翻了翻點了香橙雞,沒上次吃的牛肉和豆腐好吃,
不過那碗酸辣湯還是挺不錯的。

Rice煮的實在不怎麼樣,雞肉是還好,
調味一樣很棒,酸酸地,適合夏天。

挺不錯的中國菜,個人覺得比在portland吃過的任何一家都好。