Jerusalem Restaurant & Cafe。

106 E Evergreen BlvdVancouver, WA 98660
(360) 906-0306
http://www.thejerusalemcafe.com/

沒錯，地點是在華盛頓。～"～
那天看完鮭魚Lab，為了要去機場接某人的室友，
等待的時間順路跑到Vancouver去吃了晚餐。
(話說回來，Becky從加拿大回來沒啊…)

那天莫名其妙身體不舒服，是以幾乎吃不下什麼東西。
不過這些中東西區的食物感覺都挺健康的就是。

Garlic Lemon Chicken
雞肉處理的不錯，沙拉感覺很中東。……
不過那天沒吃什麼所以也不特別寫註記了，
偶而這樣跑遠一點也滿好玩的。…

Grilled Saniha？不記得名字了。

數鮭魚的Bonneville Dam。

前些日子某個人發神經病要去看鮭魚，

於是在大太陽底下開了半小時的車到Cascade的Bonneville Dam去。

其實我越來越受不了Oregon的夏天了，
太陽停在空中的時間也太長了一點狽。

Fish count前方的小房間，據說所有經過Bonneville Dam的鮭魚

都會通過那個窄窄的通道。於是乎他們真的派人一隻一隻慢慢地數。

(有興趣的話有24小時live cam =.=，這應該是全宇宙最無聊的工作。)

這一隻好小……看尾巴應該是Shad？

吸在玻璃上的鰻魚，身體還飄來飄去隨波逐流，亂噁心一把。

大費周章建了水庫又怕破壞鮭魚的棲息環境，

人類還真矛盾。

確定鮭魚的數量是純粹為了生態保育嗎？

還是有其他原因？

我從小就奇怪為什麼水庫總會被當成觀光景點，

在我看來那是和核能發電廠差不多的東西。～"～

Garmin nüvi® 200 pink。

一直對GPS系統很有興趣，今天終於帶了一個回來，
Garmin nüvi® 200 pink，超級無敵可愛。

(台灣的介紹網頁在這裡。)

配件全是我用不到的車用裝置 = ="，

不過他本身有徒步mode，找地址規劃路線很是有趣。

開機連上衛星，顯示我目前所在的地方。

最近最這個東西超級有興趣，打算以後的研究方向暫訂這裡了。

不過還不知道能不能找到相關的資源和機會就是。

紅燒牛肉part 2。

在safeway買了一堆牛肉回來本來想煎來吃，
放上砧板打算切割處理才發現買錯肉了，脂肪無敵多，
花了兩個小時把脂肪和肉分開才發現不知道做什麼好，
於是先放微波全部弄熟試試看。

完全沒加水和調味料的牛肉微波20分鐘後發出奇怪的肉味，
聞了一下確定這樣子我吃不下去，
於是在半夜12:45分又殺到safeway去買洋蔥蕃茄和胡蘿蔔，
打算做成紅燒牛肉湯。

全部切一切，丟進去，加進牛肉湯一罐。

強微波一小時。(沒錯，就是一小時)

微波出來大概就是這種感覺，味道挺香的。

放在鋁箔box裡封好放冰箱…

隔天順便煮了義大利麵來搭，

不過怎麼弄起來好像炒麵的感覺。……～"～

桂格燕麥巧克力餅乾。

某天在某人家的廚房玩樂，
發現桂格燕麥片的蓋子上有餅乾食譜(有興趣可以上官網看)，
烤了一盤發現反應不錯，於是第二次就融化了一個賀喜的dark bar，
並加了一些巧克力碎片進去。(手邊沒有水滴狀巧克力)
烤出來大概是上圖那樣。

糖量沒有減少，
不過大概是黑巧克力用太多的關係，
整個感覺甜度不夠，anyway餅乾真的是很簡單的東西，
只是熱量比想像中多好多就是。(奶油一杯耶……～"～)

比想像中困難之紐約起司。

很多人說重乳酪蛋糕很簡單，
只聽說過烤的不漂亮沒聽過誰失敗的。
不過不知怎麼的，換過好多食譜，
印象裡很好吃的紐約起司卻一直不復見。

於是那個記憶裡的味道還是只能想念而已，
在台北城的最後一個暑假，每天在南陽街徘徊的日子裡，
最開心的事情莫約就是亞尼克的紐約起司，
和來欣補習班狹小的座位和永遠上不完的課一起，
變成對那城市最後的印象。

今天試的是PHILADELPHIA Classic New York Cheesecake，
也就是買來8oz一包的 Cream Cheese盒內寫的食譜，可以連到官網看。
因為不打算作太多，所以所有份量都只用五分之一，
烤出來的味道實在很cream，一點都不Cheese，
雖然很綿密，水準應該也在一般之上，
不過遙想記憶裡的味道，還是讓人很想深深嘆一口氣那樣。

Sansa® Shaker™ 1 GB。

買了個小朋友用的mp3 player，
為什麼說他是小朋友用的呢？
因為他甚至沒有螢幕顯示……XDDDD
感覺上好復古，不過容量和造型都挺可愛的，
雖然不知道shaker是什麼意思…
(我搖了半天都沒反應)

他唯一的優點大概是有內建音質不甚佳的喇叭吧XDDD
感覺上一個小小的啞鈴可以把音樂帶著走，
挺有意思的，目前類似的東西還不是很多。

最近的主食。

很多東西加在一起有相乘的效果，
杏仁和巧克力如是，
也一如PRETZELS和全脂幽格。
不知道怎麼的，那種味道就是讓人停不下來，
常常吃到胃裡泛起噁心的牛奶酸味還是欲罷不能。

生活裡大部分的食物已經習慣選fat free和diet的，
只是這罐mountain high，我是堅持要吃全脂的。
而且只選Plain，什麼東西都不加……
感覺上他很像奶油，卻少了點膩口和罪惡感，
和PRETZELS在一起是我這一陣子的主要糧食。

悲劇洋蔥。

前陣子又跑了一下Farmer market，
除了oregon夏天很好吃的草莓外，帶回來三隻洋蔥。
買回來就是這負德行，沒有髒兮兮的皮，
一副水嫩白晰的模樣。攤子上面寫著：Super fresh，
沒想到就是這個非常新鮮造成我房間接下來的悲劇。

其實買的時候很是擔心，這真的是洋蔥嗎，
上面的葉狀物是幹嘛用的，
攤子的主人和我說這是洋蔥沒錯，只是比較甜，
上面的東西可以當成蔥來用。
買回去洗了一下切好用處理器壓成碎片封好放冰箱，
結果新鮮洋蔥的氣味真的不是那層薄薄冰箱門可以封的住的，
弄得一整個星期我的小房間裡全是洋蔥的味道。

最近這兩天是比較好了，不知道是我嗅覺麻痺了還是其他，
不過洋蔥拌幽格很是好吃，……
下次還是買safeway裡死了很久的洋蔥吧，
畢竟新鮮洋蔥的氣味真的不是常人可以消受的。

China delight - Corvallis。

在portland待久了，總是想往外跑。

Oregon的夏天events非常多，

往南走往西走都有和農業和酒相關很有趣的活動。

這天是在Corvallis，因為某些原因跑到UO去，

回來的路上跑下車來到這間上次吃過，挺不錯的中國餐廳。


陽光普照雖然是一大問題，

可總不能不出門狽…。過敏就過敏吧，

反正吃顆藥睡個覺就消了。

地點是在河邊，也是在我上次住的Econo lodge旁邊，

之前考試時來吃過一次，

不過那時有些緊張加上DC沒電，

是以沒留下記錄。

翻了翻點了香橙雞，沒上次吃的牛肉和豆腐好吃，

不過那碗酸辣湯還是挺不錯的。

Rice煮的實在不怎麼樣，雞肉是還好，

調味一樣很棒，酸酸地，適合夏天。

挺不錯的中國菜，個人覺得比在portland吃過的任何一家都好。