2008年5月16日 星期五

隨性的香蕉蛋糕。


第一次沒用cake mix烤出來的東西,
讓我發現烘焙真的是很有趣的事情。


那天的材料:

(1)香蕉4隻。
(2)奶精適量。
(有鮮奶油或牛奶味道會比較好,不過那天take potluck)
(3)麵粉適量。(隨便亂倒,反正最後弄出像蛋糕糊的東西就好。)
(4)桂格Oat's meal適量。
(5)水適量。
(如果有牛奶的話我不會加水,但那天只有奶精,就加了些水。)
(6)baking soda。
(蛋糕糊弄好了之後隨便加一點點,記得進烤箱前才加。)
那天的步驟:
(1)烤箱預熱350度,香蕉壓泥。
(2)加奶精和水,攪拌均勻。
(有牛奶的話直接打香蕉牛奶取代步驟1,2。XDDD)
(3)加入麵粉和Oats,攪到像蛋糕糊。
(4)加入baking soda,稍微攪拌幾下,馬上放進烤箱45分鐘。


烤出來是那種脆皮的感覺,香蕉和奶精都太少,

所以香味沒出來,果然這種蛋糕要好吃材料還是要下足才行。