手工巧克力蛋糕進化史。

這幾天在過一種「無意識」的生活，
昨天淋了一下雨開始察覺到需要重整一下腳步。
長時間睡眠不足好像開始產生不良影響，
(壓力沒那麼可怕啦，我房間的暖爐是害我睡眠不足的兇手，
它半夜每隔兩小時會發出敲鑼打鼓的響聲。)
於是乎開始認真思考搬出去的可行性。

終於做出一個外表和內在都很漂亮的「微波爐巧克力蛋糕」，

就讓我打一篇進化史說嘴一下。

基本上材料是麵粉或鬆餅粉加可可粉或者直接用巧克力布朗泥本都可以，

微波蛋糕的缺點是會比較硬，優點是不用加油脂和很好準備，

另外現做的東西總是比較好吃一點。(也許是心理作用啦。)

以前曾經做過如上圖般很像布丁口感的。(因為水加太多)

做過像上圖還留有蛋白的無敵硬蛋糕。(因為麵粉加太少，雞蛋份量太多)

或如下圖一般微波不夠久的版本，變得鬆鬆散散的。


下圖是終於成功的版本，看起來很可口對吧。

後來發現種點是水不能加太多，還有最好不要加「蛋」，

拌好麵糊後最好也不要久放怕消泡，馬上微波兩分鐘。

雖然沒有放油，可通常脫膜都沒有什麼問題。

(沒錯，我是用從FOCUS A來的碗做模型。)

在頂端放上最近超喜歡的鈕釦黑巧克力，微波30秒。

因為巧克力醬挺好吃的，所以整個蛋糕感覺都挺不錯。

整個製作時間包括洗碗(沒有油所以很好洗)只要三分鐘，
最近很常做這個。